手作りシュトーレンをお取り寄せ
パソコンや携帯電話、スマホの普及が進み、それに伴うインターネットの発達は眼をみはるばかりです。
ネットショッピングのサイトも大手から中小規模まで、工夫した内容で情報発信しています。
自宅や職場に居ながらにして買いものができる便利なサイトがたくさんあり、名店の味などもお取り寄せできる時代になりました。
箱根湯本駅の目の前にある焼き菓子専門店「さがみや」でも、サイトに通販ショップを立ち上げています。
シュトーレンと言うドイツのドレスデン発祥のパン菓子は、日本でも受け入れられクリスマスの時期を中心に買い求められています。
「さがみや」では、ドイツ・ザクセン地方の家庭で長年受け継がれてきたレシピをもとに、真ん中にマジパンを入れ、心を込めてシュトーレンを焼き上げています。
焼き上げた後は生地とフルーツがより馴染んで、味と香りが引き立つように時間をかけて熟成させています。
ドイツ地方では薄くスライスして、クリスマスまでの数日を楽しんでいます。
