美味しい熟成肉を通販で仕入れる魅力
このサイトで扱っている肉は、主に旨味が増した熟成肉を扱っており、セット販売から精肉までも幅広く扱っています。
熟成肉は吊るし熟成を行い、骨付き状態のまま冷蔵庫で吊るして徐々に水分を蒸発させて、甘みを凝縮させる方法での熟成です。
そして熟成されると必須脂肪酸のアラキドン酸が豊富に含まれ、人々を幸せにする食べ物としての値打ちがあります。
店頭で購入されるカットされた肉を通販で購入することができるのも魅力で、しかも購入すればその美味しさを引き出すための調理法なども教えてくれます。
吊るし熟成の他にドライエイジングやウェイトエイジングの方法による熟成法もあり、それを通販で購入できるので、スーパーに出向かずに美味しい肉を食べることも可能です。
