本場の味を楽しめるマイスターソーセージ
兵庫県丹波市氷上町にある「バイエリッシャーホーフ」は、本格手作りソーセージを味わえるお店です。
ソーセージを作るのは、本場ドイツ「マイスターソーセージ」の称号を持つ、ドイツフライッシャーマイスターの清水稔之さんです。
ドイツ・バイエルンの国家資格で確かな技術を持つ人にしか与えられません。
ドイツ風やドイツ仕込みなどの触れ込みで販売されている商品も多いですが、バイエリッシャーホーフで購入できるソーセージはドイツの国家資格を持つドイツフライッシャーマイスターの清水稔之さんが作ったものですので、正に本場の味を食べることができます。
本場の味を楽しめるというだけでなく、品質の高いソーセージを変えるのも魅力です。
バイエリッシャーホーフではドイツ直輸入のスパイス・ハーブ等の天然食材を使い、余計なものは一切入れずにソーセージを作っています。
お肉も品質が行き届いた安全性の高いものが使われているのも魅力です。
インターネット通販もできるので、全国どこでも本場ドイツの味を楽しめます。
